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Joomla : Porte du Médoc

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Vocabulaire local.

Affouillement : action de creusement des eaux, due à la butée des courants sur une rive, aux remous et tourbillons sur les piles de pont, les jetées.

Aubarède : de l'occitan « aubureda » – Saussaie, terrain planté de saules.

Barrail : prairie close de fossés (anciens marais).

Bauge : tiges de jonc. Mortier grossier de terre grasse mêlée de paille. Synonyme de torchis.

Bordéu : nom gascon de Bordeaux au XIVème siècle.

Bourdieu : propriété à vocation viticole.

Bourées : fagots de menues branches.

Burdigala : nom romain de Bordeaux (vient du celte « burdigal »).

Carrassonnes ou carrassons : piquets d'acacias servant de tuteurs dans les règles (rangs) de vignes.

Chatellenie : juridiction d'un seigneur châtelain.

Communaux : terrains appartenant à la commune.

Conseil de fabrique : conseil paroissial, administre les biens paroissiaux, présidé par le curé.

Décimateur : curé de la paroisse habilité à percevoir la dîme.

Echalasser : soutenir avec des pieux la vigne pour qu'elle demeure verticale.

Estey ou est : petit ruisseau.

Etiage : niveau des basses eaux qui sert de référence à la mesure des crues.

Fabrique : établissement chargé de l'administration et de l'entretien des biens temporels d'une paroisse.

Faissonnats ou faisonat : fagot de 72 cm de diamètre au 1er lien sur 1,46 m de long.

Forgeron-taillandier : artisan forgeant à la main diverses pièces de petites et moyennes dimensions.

Fortin : petit fort.

Gabare ou gabarre : grande embarcation pour le transport des marchandises sur l'estuaire.

Haches médocaines : haches en bronze à rebords, typiques de la région du Médoc (date de l'âge du Bronze).

Haubans : cordage sur un navire à voile reliant latéralement la tête des mâts à la coque.

Lèt (parler local) : limon apporté par les marées.

Maine : vaste ensemble de terre d'un seul tenant avec diverses constructions (date du Moyen-âge).

Maison d'école : école.

Maison forte : maison fortifiée.

Motte ou mothe : XI et XIIIème siècle: tertre circulaire (l0 à 30 m au sommet) parfois en ovale, ou quadrangulaire (6 à 10 m de haut) entouré d'un fossé, le plus souvent flanqué d'une enceinte semi-circulaire.

Ouillage : action d'ouiller ; compléter les barriques avec du vin de même provenance pour compenser l'évaporation.

Padouentage : vient du mot padoucus désignant l'ensemble de biens, bois, prairies, landes dont l'usage est laissé à d'autres que le propriétaire.

Palus : terres d'alluvions. On dit aussi palud, un pallude.

Paroisse : territoire sur lequel s'exerce le ministère d'un curé, d'un pasteur. Avant la Révolution, circonscription territoriale ; tous les actes de la vie civile et religieux étaient consignés dans les registres paroissiaux.

Portes de flot : écluse.

Prixfaitage : forfait convenu pour rétribution d'un travail déterminé.

Prixfaiteur : celui qui travail au prixfaitage.

Salle d'asile : asile pris ici dans le sens d'accueil.

Taillandier : fabriquant d'outils propres à tailler, couper (cisailles, sécateurs etc.).

Vîmes : osier utilisé pour attacher la vigne ou les arbres.

 Texte extrait : Parempuyre, sa mémoire, ouvrage collectif édité par le Comité d’animation communale de Parempuyre, 1995, p.104.

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